また、寒さがぶり返し
時々ホワイトアウト状態の1月末日。
出かけず、ちまちま家事みたいなことを・・・。
農家さんからいただいたジャガイモに芽が出て驚く
テレビの料理番組で知った「ポテトサラダ」
米のとぎ汁で戻しておいた身欠きニシンで
昆布巻きを作る
巨大な真鱈を頂き、大好きな卵を醤油漬け、
息子達が半分持って行き、小分けにして冷凍保存にする。
今日の昼飯
鱈のじゃっぱ汁が旨い。
春が待ち遠しくて私有地から取ってきた。
年末からの寒波・爆弾低気圧・停電・怖い1月だった。
停電に備え、広報無線で避難所準備・消防署からの放送
落ち着かない日々でした。
2月は、はたして・・・・・・?