ニラの花

　道ばたにたくさんのニラの花が・・・・。

　食べられる事は昔は知らなかった。

　海外から研修に来ている方達が採取しているのを見て

　数年前から収穫するようになった。

観光に来ていた方も物珍しそうに摘んでいた😄

花が開く前の蕾みが美味しい。

ニラ玉でなく、ニラ蕾みの卵とじ♪

ニラほど香りは強くなく

なんぼでも食べられる。

最近体調がいいのはこれのおかげかな？

白神無料食材、採集民族万歳と言うところかな😄😄

＊・・・花が開ききってしまえば硬くなり、期間限定。

　　　　野菜室にたくさんストックした。