ハタハタ

日記 #練習用

　名物のハタハタがやってきた。

イメージ 1

今年は小ぶり
イメージ 2

昨年は超不漁だったので三五八漬け
イメージ 3

小分けにして冷凍保存
イメージ 4

ハタハタ飯鮨用に塩漬け
イメージ 5

嫁さんが作ってくれた「なんばん漬け」
イメージ 6

漁期は例年だと冬至頃まで。
あと少しになって来た。
ハタハタはやっぱり八森ブランドが最高。

漁師さん良きお正月迎えられたらいいですね。
美味しいハタハタの恵みに感謝♪

＊・・・ハタハタの頭はカモメに、捨てるところなし。