今年最後の季節ハタハタ
今年も残すところあと一週間。
冬至と共に季節ハタハタ漁も終わった。
報道では結構の漁獲があったようだが、小ぶりで子持ちは少なく高価だったらしい。
網元さんから最後のハタハタいただく。
鮮度がよかったので
三枚におろし酢で〆た。(超手間暇かかった)
孫達と押しずし作る。
完成
淡白で食べやすい。つまみ食いが止まらず大騒ぎ笑)
表に出た孫達が大声で「きれい~~~♪と叫んでいた
犯人はこの夕焼け
少し前、遠くの友人が来てどうしてもここに行きたいと・・・。
お食事処「いしづか」(八森漁港から北へ500m)
ハタハタづくしの「いいかげん丼」ハタハタの刺身も入っている。南蛮漬け、味噌汁にも。
地元産使用で鮮度抜群でした。
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今年最後の鳥見。
枝かぶりのクマタカ
群れてた「ツグミ」
真瀬川オジロワシ
これから冬鳥との出会いに期待して♪。